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不熟的水果不宜吃

　　有的人口味喜酸，于是在吃水果時，喜歡選擇一些還不成熟的水果。殊不知，這種做法對身體健康是有害的。

　　這是因為，在未成熟的水果中，大都含有草酸和安息香酸等成分，在人體中難以氧化分解，代謝后產物仍然是酸性的，這就會破壞人體正常的弱堿性環境，導致對生理功能的影響。

　　另外，一些水果如香蕉、杏等，在未成熟時，其中會含有毒素，這對人體也是有害的。

　　因此，不宜吃不熟的水果。

　　吃水果要削皮

　　很多人在吃水果時連皮也不削，洗一洗就吃。其實這樣吃水果是很不衛生的。

　　為了防治病蟲害，果農在果樹的生長過程中往往會使用多種農藥，一些農藥能浸透并殘留在果皮蠟質層中，因此果皮中的農藥殘留量比果肉中的高得多。而且，這些殘留在果皮中的農藥很難用水洗掉。如果不削皮就吃，時間一長，輕則會出現嘔吐、腹瀉、厭食、胸悶、皮膚過敏等反應，重則會損傷腸胃，危害健康。

　　此外，大部分水果的果皮上都帶有細菌、病毒和寄生蟲卵等病原微生物，如果清洗得不夠徹底，一旦被吃進肚子里，就會引起痢疾、蛔蟲病等疾病。

　　吃水果后要漱口

　　有些人喜歡在飯后吃一些水果，以此來代替漱口，達到清潔口腔的目的。其實，這是沒有科學根據的。

　　事實上，絕大多數水果都含有較多的糖分，這些糖分及嵌積在牙縫、齦隙中的水果殘渣會逐漸在口腔中發酵變酸，時間一長就會腐蝕牙齒，極易形成齲齒，并最終產生空洞。因此，吃水果并不能清潔口腔，相反，吃完水果要注意漱口，以便清除口腔中的糖分。